快手-5分钟充满锅气-小炒肉

作者： miu酱小可爱

最下饭菜往往只需要5分钟～～

用料

• 五花肉 1块
• 螺丝椒 4个
• 小米辣 2根
• 蒜 6瓣
• 大葱 半根

快手-5分钟充满锅气-小炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切成5毫米厚的片，大小均匀。加入生抽、老抽、淀粉、少量水腌制（可以不腌，肉更筋道）

步骤 2

青椒切段后用鸡精+盐提前腌制。 烧油，下青椒煸至虎皮状，不能煸太久，会发苦

步骤 3

重新起锅烧油，加入五花肉爆炒 火要大！！！ 表面焦黄后下入花椒、小米辣、蒜、大葱碎

步骤 4

炒香后，加入生抽、鸡精即可出锅

快手-5分钟充满锅气-小炒肉的小贴士

最重要的是： 1.肉要新鲜，不要放料酒 2.冷锅热油+大火

菜谱创建时间：2024-08-26 18:17:22