西红柿太水烫一下,撕掉外皮,切滚刀
鸡蛋加少许盐、白醋,打散
热油锅,煎鸡蛋,可用锅铲铲碎一些。盛出
热油锅,翻炒西红柿,加耗油1勺、生抽勺、老抽半勺、白糖半勺、盐1匙,加两汤勺水煮2、3分钟,加入鸡蛋翻炒。出锅加葱花