鸡胸肉冷水放锅中,倒料酒加姜、葱焯水15分钟,煮熟后捞出用温水冲两遍去腥,切块。(手撕也行,我比较懒😂)
黄瓜洗净切丁
调料汁:1勺蒜末、1勺辣椒面、小半勺孜然粉、2勺生抽、1勺耗油、1勺醋(爱吃酸可以多加一勺)、半勺白糖、一点点盐(可不加)搅拌均匀。
倒进料汁,搅拌均匀即可。(还可以滴几滴香油)