葱烧梅花肉

作者： 小茵茵呀

最近减肥 给老公卡达的不轻 买块肉给他解解馋吧

用料

• 猪梅花肉
• 鸡蛋

葱烧梅花肉的做法步骤

步骤 1

梅花肉切厚片 放葱姜蒜粉 黑胡椒碎 蚝油 生抽 盐 牛肉粉 小苏打 料酒抓匀腌制

步骤 2

抓匀以后腌制至少30分钟

步骤 3

腌制好后加一个鸡蛋 一半玉米淀粉 一半面粉 抓匀

步骤 4

面糊黏稠度如图 宁可稍微厚一点也不要太稀了

步骤 5

热锅凉油 把肉一片片铺开煎至两面金黄 盛出备用

步骤 6

香葱切段 姜切大片 热锅凉油下入煸炒出香味 一定要小火 慢慢煎出葱香

步骤 7

蚝油 番茄酱 白胡椒粉 生抽 老抽 加清水搅匀备用

步骤 8

葱煎出香味以后把肉铺在上面 淋入调好的料汁 加一点点清水 （我用的是珐琅锅比较锁水 加的水量少 可以根据自己的锅调整 ）大火烧开 小火煨15分钟 再大火收汁就可以啦

步骤 9

葱香咸鲜味非常好吃 汤汁不要收的太干 留一点拌米饭哐哐就是炫哈哈哈哈哈

菜谱创建时间：2024-08-20 20:42:03