冬瓜,葱切一下
虾仁洗一下,用水提前泡着。
少量油热,放葱花。
放冬瓜煸炒一下。
放刚才泡虾仁的水和虾仁。
搅拌均匀,本身虾仁自带的咸味,盐都不用放。
炖煮至冬瓜变软,放几个枸杞,撒上香菜末。
美味下饭的冬瓜虾仁😋