博山菜煎饼

作者： 我是夭夭

周末抽空回了趟老家，在婆婆帮助下，做了这个菜煎饼，简单又美味。

用料

• 韭菜 适量
• 豆腐 适量
• 虾皮 适量
• 盐 适量
• 耗油 适量

博山菜煎饼的做法步骤

步骤 1

#炒馅儿 豆腐切小丁，放入锅中煎至金黄。凉凉后拌入韭菜碎和虾皮，加少许盐和耗油调味。

步骤 2

#包馅儿 将炒好的馅儿均匀摊平在打开的煎饼内，并将煎饼合上。

步骤 3

#烙煎饼 将夹好馅儿的菜煎饼放平底锅（电饼铛）中加热，等煎饼贴锅的那层烤至金黄时，迅速将煎饼卷起，如图。

步骤 4

#享用 将菜煎饼一切两半，享用。

菜谱创建时间：2024-08-20 18:01:14