鹰嘴豆200g浸泡8h;
沥水密封冰箱冷冻4小时;
煮开 +调味料/(香叶 八角 盐)适量 ~煮15分钟 能捏碎程度;
加欧芹大蒜盐2g~拌匀;
烤箱180℃~烤+风扇 50分钟
大部分酥脆👍 好吃的小零嘴. 24.6.21.制作, 8.19.整理记录.