炎炎夏日来上一口酸甜的冰山楂乳酪司康吧

作者： DayanKitchen

炎炎夏日甜品也要清爽入口，冻奶酪司康绝对是我想到的第一个小甜品。 出一个懒人版的教程，快手好吃！奶酪冷冻过如冰淇淋口感，奶味醇香四溢，让人上头，一个接着一个的啃

用料

• 司康面团
• 低筋粉 150
• 仙人掌粉 10
• 糖 20
• 泡打粉 4
• 黄油 15
• 牛奶/椰浆 80
• 山楂乳酪
• 奶油奶酪 150
• 糖粉 5
• 山楂酱 75
• 草莓干 装饰

炎炎夏日来上一口酸甜的冰山楂乳酪司康吧的做法步骤

步骤 1

粉类+糖+黄油颗粒，放入料理机，打碎（懒人法屡试不爽） 倒入碗里，加入牛奶，戴手套混合均匀，不要太过于揉搓，无干粉即可，包上保鲜膜冰箱冷冻半小时

步骤 2

制作山楂乳酪，奶油奶油室温软化或隔水软化后，加入熬制的山楂酱，如果没有可以使用现成的也可以，糖粉随山楂酱甜度调整一下，混合均匀，装入裱花袋备用 取出冷藏好的面团，均分8份，捏成一个个小碗，再挤上山楂乳酪酱，放上一颗草莓果干

步骤 3

烤箱预热上下火180度，中层烘烤20-22分钟，可根据你喜欢的上色决定具体温度，时间分享供参考

步骤 4

烤好的司康是软软的，可以冷却直接吃，但是夏季放冷冻，冻啃吃更绝

菜谱创建时间：2024-08-19 00:03:54