坚果面包

作者： 白玉蜜桃

不加油不加糖不加水的坚果面包，下面是一个面包的量

用料

• 全麦面粉 50g
• 面粉 150g
• 核桃 8-10颗
• 酵母 2g
• 黑芝麻 适量
• 牛奶 120g
• 红枣 5颗
• 鸡蛋 1个

坚果面包的做法步骤

步骤 1

把面粉和全麦面粉混合，比例可以按照自己的意愿来

步骤 2

牛奶和酵母还有盐混合搅拌化开

步骤 3

将牛奶酵母倒进面粉里

步骤 4

加一颗鸡蛋

步骤 5

红枣去核

步骤 6

将黑芝麻，核桃，红枣放入面粉里搅拌均匀，盖盖醒30分钟

步骤 7

30分钟后手上沾点水，折叠面团，再醒30分钟，再折叠一次

步骤 8

折叠好后盖上盖子，发酵至两倍大，这种状态就是发酵好了

步骤 9

发酵好后把面团放在案板上，压平排气 并从上向下卷起来，整形

步骤 10

蒸好后放入烤箱，不开火醒半小时

步骤 11

180度，烤30分钟就可以了~

步骤 12

出炉，放凉切片

步骤 13

坚果面包就做好了，超级简单

菜谱创建时间：2024-08-18 07:35:20