日式咸蛋黄肉松包给我香迷糊了🆘就好这一口

作者： AMOCHY阿莫奇魔法世界

这也是面包店畅销的一款面包🔥简单易做，在家也能复刻 这咸蛋黄肉松馅真是一吃一个不吱声！太香啦~~~

用料

• 高筋面粉 170克
• 低筋粉 30克
• 酵母 3克
• 细砂糖 15克
• 盐 2.5克
• 奶粉 15克
• 牛奶 145克
• 软化黄油 15克
• 黑芝麻 适量克
• 肉松 80克
• 咸蛋黄 80克
• 沙拉酱 45克

日式咸蛋黄肉松包给我香迷糊了🆘就好这一口的做法步骤

步骤 1

提前称好所需要的材料

步骤 2

酵母，牛奶，细砂糖，奶粉，面粉加入厨师机

步骤 3

低速揉至出租膜再加黄油和盐继续揉面

步骤 4

看出膜状态

步骤 5

进行一次发酵，发酵至2倍大。

步骤 6

咸蛋黄馅做法：提前称好材料

步骤 7

将咸蛋黄放入烤箱烤到微微出油

步骤 8

将三种材料混合一起，平均分成6份

步骤 9

面团发酵结束后分6份，排气醒发10分钟

步骤 10

加咸蛋黄肉松馅包好

步骤 11

整圆形

步骤 12

进行二次发酵，发酵结束喷点水

步骤 13

撒点芝麻点缀。

步骤 14

烤箱提前预热180度，先盖烘焙纸

步骤 15

上面压个烤盘，烤15-20分钟左右。(不压就会变圆了，压了会上色)

步骤 16

出炉啦，超级松软

步骤 17

日式咸蛋黄肉松包给我香迷糊了🆘就好这一口的小贴士

对于烘焙小白，简单易做！大家快来尝试吧

菜谱创建时间：2024-08-17 11:18:44