自制过桥米线

作者： 小馋猫O

这份快手过桥米线很适合上学期间给孩子做。五人份

用料

• 米线 一公斤
• 鸡骨架 两个
• 扇骨 一个
• 牛骨 一个
• 羊肚菌 四颗
• 酥肉 五份
• 肉片 适量
• 豌豆尖 适量
• 韭菜、香菜、菊花红枣、枸杞 各一小份

自制过桥米线的做法步骤

步骤 1

把所有骨架清洗干净焯一遍水，然后加入羊肚菌、红枣、枸杞用电砂锅低档炖一夜。

步骤 2

把汤盛起来撒上香菜，放入盐和鸡精调味，肉片用开水烫熟备用。

步骤 3

接着把米线韭菜和豌豆尖一起烫熟，把米线捞起来放入汤内，豆尖、韭菜铺上面。

步骤 4

最后把肉片、酥肉放进去撒上菊花就可以啦😆

菜谱创建时间：2024-08-15 09:59:22