炒潮汕肉卷

作者： 冧仔妈咪

一直以为自己是潮汕人 原来是汕尾人- 。-

用料

• 油 适量
• 蒜头 3瓣
• 姜丝 少许(可有可无)
• 小香葱 适量(葱段)
• 潮汕肉卷 一条(切片)
• 花雕酒/料酒/九江双蒸酒 少许
• 薄盐生抽 少许

炒潮汕肉卷的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

热油煸香料头

步骤 3

下肉卷煸至金黄

步骤 4

下葱段，沿锅边淋一圈花雕酒/料酒/九江双蒸酒 待酒精蒸发，淋少许薄盐生抽增味

步骤 5

deng'dengdengdeng😋 我还挺喜欢吃肉卷的

炒潮汕肉卷的小贴士

Tips： 姜丝可有可无，我觉得没有姜丝好吃点 肉卷一定要煸到金黄，才能激发出它的味道 我用的是薄盐生抽，我的口味会比较淡，自行斟酌

菜谱创建时间：2024-08-10 01:43:04