海底捞油焖小龙虾球虾尾

作者： 爱生活爱创意

绝杀！这个三伏天配点啤酒看奥运，真的最佳搭配，方法很简单，小白也能上手。虾尾用的朴朴超市或山姆的。

用料

• 小龙虾尾 2斤
• 花椒 一把
• 大葱 1根
• 白糖 10克
• 蒜 10瓣
• 桂皮 1块
• 香叶 4片
• 生抽老抽 2勺
• 啤酒 1瓶
• 水 一碗
• 菜籽油 50克
• 海底捞牛油火锅底料 1包
• 八角 5个

海底捞油焖小龙虾球虾尾的做法步骤

步骤 1

锅中放油，冷油放入葱姜蒜花椒八角等香料，小火煎1分钟

步骤 2

加入海底捞底料，小火慢炒3分钟，放入已解冻的小龙虾尾，撒入白糖

步骤 3

关键步骤：大火翻炒，一定一定要讲水分炒干，再加入生抽老抽。

步骤 4

炒干水分，加入一罐啤酒和一碗水，大火烧开5分钟，然后调小火焖15-20分钟，中间翻炒两次。

步骤 5

最后大火收汁，配上啤酒，绝了。

菜谱创建时间：2024-08-09 20:35:40