手机拍照—玫瑰荔枝司康

作者： 小妮儿私家烘焙

不是教程，尽自己记录一下！ 一定不能过度搅拌，防止起筋！！！！ 低筋面粉 200克 泡打粉 5克 仙人掌果粉2克 细砂糖 15克 玫瑰荔枝酱25克 盐 1克 牛奶 50克 淡奶油 60克 黄油 45克 内馅儿 奶油奶酪 200克 玫瑰荔枝酱 30克 糖 5克（尝一下，不够甜再加） 花瓣5克

用料

• ＃面团
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 5克
• 仙人掌果粉 2克
• 细砂糖 15克
• 玫瑰荔枝酱 25克
• 盐 1克
• 牛奶 50克
• 淡奶油 60克
• 黄油 45克
• ＃内馅儿
• 奶油奶酪 200克
• 玫瑰荔枝酱 30克
• 细砂糖 5克
• 玫瑰花瓣 5克

手机拍照—玫瑰荔枝司康的做法步骤

步骤 1

所有粉类+软化的黄油，搓成颗粒，然后加入液体，迅速翻拌均匀，注意⚠️不要翻拌过度，没有干粉即可，防止起筋。 皮和馅儿都分成8份，包起来，口子稍微留小一点，我这个留的太小了，可以再多留一点，烤出来的开口才好看。

步骤 2

烤箱平炉180度20分钟左右，5分钟盖锡纸。

步骤 3

出炉啦。

步骤 4

冷藏后口感更佳！

菜谱创建时间：2024-08-08 21:25:42