黑牛肝菌浸鸡汤(烤箱版)

作者： snoo_bee

无论何时何地何种天气，都需要饮啖靓汤~呢个就系广东人既习惯~黑牛肝菌营养丰富、香甜可口，并含有人体必需的8种氨基酸，可提高免疫力、抗菌抗癌、消食中和、抗流感病毒和防治感冒的功效，增强人体免疫力，改善微循环等功效~搭配鸡炖汤功效显著倍增~

用料

• 牛肝菌 150克
• 走地鸡 1只
• 花旗参 2条
• 生姜片 适量

黑牛肝菌浸鸡汤(烤箱版)的做法步骤

步骤 1

1. 准备好以上材料 （鸡切大块，冷水落锅汆水）

步骤 2

2. 清洗牛肝菌：先在盆里放上一点盐，加水开始冲洗牛肝菌，过2-3次水，可将牛肝菌身上的沙泥洗干净

步骤 3

3. 将洗好的黑牛肝菌加水煮15-20分钟，厚切待用

步骤 4

4. 将汆水后的走地鸡换上水，加入黑牛肝菌、花旗参、姜片大火煮开

步骤 5

5. 准备烤箱预热 上下管120° (具体睇各自烤箱脾气)，2.5小时后一锅蕴含丰富营养的炖汤完成了✅

步骤 6

完成✅

黑牛肝菌浸鸡汤(烤箱版)的小贴士

1. 牛肝菌含微毒，清洗后必须煮15-20分钟，将体内微毒煮出黎 2. 炖鸡汤的时候要注意，一定要小火慢炖，这样的话才会把里面的营养物质给熬出来的

菜谱创建时间：2024-08-05 18:25:38