香炒腊猪肠

作者： 周日做饭

用料

• 腊猪肠 适量
• 姜 适量
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 蒜头 适量
• 洋葱 适量
• 辣椒 适量
• 大蒜 适量

香炒腊猪肠的做法步骤

步骤 1

准备好腊大肠

步骤 2

冷水下锅闷煮，水开后煮15分钟。喜欢软烂的可以高压锅压一压。

步骤 3

过凉水切段

步骤 4

大蒜切段，蒜头切块，洋葱部分切块，部分切片。注：洋葱爱咋吃咋切 不爱吃不放有辣椒这一步骤也可切辣椒

步骤 5

锅中放油，油热放姜蒜洋葱块爆香

步骤 6

放入腊大肠，大蒜翻炒。一边炒一边放一勺糖，两勺生抽 注：我放了一点白酒，如果手头没白酒别放了，个人做荤菜的一个小癖好，总觉得白酒会去腥哈哈

步骤 7

放入洋葱条条翻炒，差不多炒个三四分钟盛出

步骤 8

香香的炒腊肠就做好啦

步骤 9

洋葱炒到软软的的，很好吃，爱吃软洋葱的可以多炒一会

菜谱创建时间：2024-08-05 14:17:31