内蒙炖羊肉

作者： 海纳天涯

用料

• 羊肉
• 花椒
• 土豆
• 大葱
• 葱

内蒙炖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉洗干净，切成块，再洗一次

步骤 2

凉水下锅撇赶紧血沫

步骤 3

也可以温水洗羊肉，不能用冷水

步骤 4

加入热水，多一点

步骤 5

加入花椒粉小半把，干姜粉小半把，小茴香小半把（重要），孜然小半把

步骤 6

加盖开始炖羊肉，炖25分钟

步骤 7

开锅后加入土豆，再关高压锅焖10分钟。开锅后加入西红柿、香菜、青椒，加盐和酱油、鸡精，煮少许即可

菜谱创建时间：2024-08-05 11:47:52