4寸青柠巴斯克

作者： 三沙湾红鲟

用料

• 奶油奶酪 100克
• 淡奶油 62.5毫升
• 细砂糖 20.8克
• 玉米淀粉 3克
• 鸡蛋 1个
• 鲜青柠汁 14.5毫升
• 青柠皮屑 1粒

4寸青柠巴斯克的做法步骤

步骤 1

所有材料量好克数后常温后制作！！！烤箱预热到220度 青柠皮屑备好保鲜膜后放保鲜怕氧化！！！拿出搅拌机开始制作时在拿皮屑（很快就常温）柠檬汁跟皮需要等奶酪糊过滤细腻后再加入手动搅拌倒模 开始步骤：绞肉机放进奶酪、糖、淀粉、鸡蛋去搅拌均匀加入淡奶油手动搅匀过滤至少一遍。

步骤 2

过滤好的糊加入青柠汁跟皮屑拌匀倒入模具进烤箱。 烤箱18分钟 总结：巴斯克不流心

步骤 3

自然冷却后装入密封袋冰箱保鲜层至少4小时。

菜谱创建时间：2024-08-04 09:26:07