猪油版蔓越莓曲奇

作者： 风如蓝

饼干真的是最好做一款甜点了，好吃又简答易做，家里还有点蔓越莓干想给孩子做成饼干，但是没有黄油了，突发奇想用猪油试试，没想到味道特别的惊艳，没有黄油的怪味，还特别香，一定要试一试哦

用料

• 低筋面粉 240克
• 蔓越莓 70克
• 猪油 100克
• 细砂糖 80克
• 鸡蛋 一只

猪油版蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料，混合在一起，喜欢吃甜的糖可以放100克，揉成面团，蔓越莓干最后放（面团会比较软） 然后把面团用保鲜膜包起来整成长方体型（有模具最好）放冰箱冷冻成型约1个小时，我是用了两倍的材料烤两炉

步骤 2

冷冻好后，拿出来切片（约0.7厘米厚，厚度看个人喜欢）摆放在烤盘，烤箱180度预热，烘烤上下火模式，中层180度，烘烤20分钟（烘烤时间和温度仅作参考，时间快到时一定要在一边看着不要烤糊了哦，烤到上色就可以了，猪油的成品比黄油的颜色淡一些）

步骤 3

刚刚出炉的蔓越莓曲奇可能会有点软，是正常的，凉一会儿就会酥脆酥脆的了

菜谱创建时间：2024-08-01 13:54:54