清热消暑～生黄豆苦瓜汤

作者： 大大媚

我老公不吃苦瓜，但却喜欢喝苦瓜汤😂所以一位不吃苦瓜的朋友就问我怎么煲的？刚好今天煲，就分享一下吧。😄 苦瓜汤有清热益气、增进食欲、调节血糖等功效，不喜欢吃苦瓜的朋友可以试试喝汤哟！

用料

• 猪颈骨 适量
• 苦瓜 2条
• 生黄豆 半斤
• 蜜枣 4粒
• 瑶柱 10粒
• 姜 一小块
• 盐 1茶匙

清热消暑～生黄豆苦瓜汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

猪颈骨冷水下锅，水开后煮3分钟。然后捞出洗干净浮沫。

步骤 3

蜜枣，瑶柱，姜洗干净放进砂锅

步骤 4

生黄豆洗干净表面的白衣

步骤 5

苦瓜去头尾，开两边

步骤 6

用小勺子把里面的瓤刮掉。如图，白色那层也要刮掉，刮到像上半截那样，这样能大大减少苦味。

步骤 7

处理干净后，一开四切段。

步骤 8

所有食材处理好后放进砂锅，加入足量的水。大火烧开后转小火煲1.5小时。

步骤 9

时间到，调入盐就可以开喝啦！猪颈骨的肉蘸点酱油也很好吃哦。😆

菜谱创建时间：2024-08-01 11:30:35