尖椒擂皮蛋

作者： 枫儿feng

用料

• 尖椒 500克
• 皮蛋 8只
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蒜 随口味增减
• 小米辣 不吃辣可不放

尖椒擂皮蛋的做法步骤

步骤 1

尖椒净去头不去籽，沥去水份，不放油，干锅下，慢火，把尖椒剩余的水份尽量炒干

步骤 2

放少许油，慢火，干煸

步骤 3

至熟

步骤 4

盛起，加入剥去壳的生皮蛋

步骤 5

一起擂烂

步骤 6

加盐，生抽，白糖，生的小米辣，蒜泥

步骤 7

烧开油泼到生蒜小米辣上面，搅拌

菜谱创建时间：2024-07-31 14:38:53