鲜掉眉毛的香煎豆腐（极简新手版）

作者： o0歪YY歪0o

夏天高温真不想下厨房😫每次想偷懒的时候都会做这道菜，省时省力～

用料

• 鸡蛋 1只
• 老豆腐（北豆腐） 1块
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 香葱 2～3根

鲜掉眉毛的香煎豆腐（极简新手版）的做法步骤

步骤 1

把老豆腐洗净切成小块，放入打散的鸡蛋液里，让它均匀的洗个澡

步骤 2

起锅烧油，因为是煎豆腐，油量比平时清炒多一点。油烧至七八成热，下入小块豆腐开始煎制

步骤 3

煎到豆腐微微起壳，捞出放在吸油纸上吸油

步骤 4

所有豆腐块都煎好以后，再倒回锅里，加一点水开始焖烧

步骤 5

焖烧的过程中倒入一勺生抽一勺蚝油，其余调味料不需要再加了，中小火烧

步骤 6

烧至完全收汁，加入香葱段翻炒两下装盘盛出，直接开吃！我可以吃两碗饭😜

菜谱创建时间：2024-07-31 13:31:02