葡萄酒焖牛排骨

作者： 甜宝妈爱烘焙

用料

• 牛排 2-3斤左右
• 盐 少许
• 桂皮 1片
• 大蒜 适量
• 红酒 1杯
• 红油豆瓣酱 一勺

葡萄酒焖牛排骨的做法步骤

步骤 1

1.牛排骨漂洗净血水沥干待用 2.热锅凉油，油热加入适量冰糖桂皮生姜片，煸香糖化后放入沥干的牛排骨，加入1勺红油豆瓣酱，生抽老抽蚝油，少量的盐，翻炒微黄 3.加入一杯红葡萄酒，焖煮3分钟左右 4.加入温水没过牛排骨，大火烧开，盖上盖子改小火焖煮1个小时左右 5.收汁，装盘 6.香糯软烂的葡萄酒焖牛排骨出锅啦[色][色]

步骤 2

葡萄酒焖牛排骨的小贴士

大火烧开，小火焖煮1小时左右，最后大火收汁，这时一定要看着火，不然会干锅哦

菜谱创建时间：2024-07-30 18:01:32