丝瓜焖蛋

作者： 呜了擦擦

材料简单 健康美味

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 2只
• 盐 1克
• 东古一品鲜 3克
• 二荆条干辣椒 2个
• 太太乐原味鲜或鸡精 2克

丝瓜焖蛋的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋煎好 切块 热锅凉油后小火下入蒜瓣扒拉出香味

步骤 2

下入滚刀块的丝瓜翻炒

步骤 3

加入东古一品鲜翻炒

步骤 4

炒到这个样子

步骤 5

加凉水 不要没过食材 少点就行

步骤 6

加入之前煎好的鸡蛋

步骤 7

盖盖子焖2分钟 在加入鸡精和盐（注意看锅别火大了水少了糊了）

步骤 8

又过了两分钟后翻拌一下 放入二荆条干辣椒

步骤 9

翻炒翻炒至汤汁浓郁

步骤 10

出锅

丝瓜焖蛋的小贴士

全程小火 鸡蛋用咯咯哒的可生食鸡蛋会更好吃 辣椒可以用小米辣代替 生抽不要放多 颜色会黑

菜谱创建时间：2024-07-30 09:43:24