土豆炖牛腩胡萝卜

作者： SuSan8023姗姗

北京吃了一次贾国龙小锅牛肉，太好吃了！念念不忘！

用料

• 牛腩 两斤
• 胡萝卜 一只
• 土豆 两个（中偏小）
• 洋葱（紫皮） 一个
• 老抽 两大勺
• 生抽 三大勺
• 盐 三勺
• 八角 四五个
• 料酒 少许
• 葱 一根
• 蒜 3瓣
• 啤酒 一罐
• 耗油 两勺

土豆炖牛腩胡萝卜的做法步骤

步骤 1

将牛肉切块，土豆、胡萝卜切块，洋葱切条！备好！ （1）焯牛肉！锅里加水，料酒放少许，葱块几个，把切好的牛肉放里面焯一下水，撇沫子！ （2）起锅烧油，油热放八角，葱段，蒜片，然后放土豆胡萝卜块，和一半的洋葱，翻炒一会，再把牛肉放里面一起翻炒，然后放生抽、老抽、盐、味精、耗油！炒一会儿关火！

步骤 2

拿出压力锅内胆，有一半生的洋葱铺底！把锅里炒的肉和土豆等都倒入锅里！ 放入一罐啤酒，加一小碗水！然后压力锅选牛肉模式！开始(•̀ᴗ•́)و̑̑炖！

步骤 3

绝绝子！太好吃了，我只是尝尝咸淡，根本停不下来！😂

菜谱创建时间：2024-07-30 00:16:46