梅干菜烧肉

作者： 爱倪呢

用料

• 腐乳 2块

梅干菜烧肉的做法步骤

步骤 1

肉冷水下锅，焯水，然后清洗干净，切成块（不要太大）

步骤 2

起锅烧油，这里不要太多油，正常烧菜的量进行，梅干菜后面后吸收肉里出来的的油

步骤 3

煸炒梅干菜，放点生姜末，生抽适量，老抽适量，煸炒出香味，盛出备用

步骤 4

另起锅烧油，煸炒五花肉，

步骤 5

炒至金黄，

步骤 6

放入葱段，生姜片，八角2颗，桂皮一小块，香叶两片，

步骤 7

步骤 8

炒至葱段变黄，加入料汁（腐乳两块，老抽一勺，生抽两勺，糖适量，胡椒粉适量，搅拌均匀）放入适量的清水，转入高压锅，我用的是电压力锅，红烧模式，45分钟，转入砂锅，大火收个汁就可以吃啦

步骤 9

这是成品啦，很方便，大家快试试吧

菜谱创建时间：2024-07-28 17:05:36