芝士乳酪挞

作者： 兜兜de懒人小厨房

用料

• 挞皮用料
• 低筋面粉 150克
• 黄油 50克
• 糖粉 45克
• 全蛋液 30克
• 挞心用料
• 奶油奶酪 120克
• 糖粉 20克
• 炼乳 20克
• 淡奶油 100克
• 玉米淀粉 6克

芝士乳酪挞的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加入糖粉拌匀

步骤 2

倒入蛋液，搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋粉

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

揉成面团

步骤 6

分成均匀的小球，放入模具中

步骤 7

按压贴边

步骤 8

底部扎小孔，烤箱180度15分钟左右

步骤 9

奶油奶酪软化

步骤 10

加入炼乳，搅拌均匀

步骤 11

倒入淡奶油，搅拌均匀

步骤 12

加入玉米淀粉，拌匀

步骤 13

挤入挞皮中，放冰箱冷冻半小时

步骤 14

取出，刷蛋液

步骤 15

烤箱180度12分钟左右

步骤 16

出炉

步骤 17

成品

菜谱创建时间：2024-07-25 15:29:35