莲藕棒骨汤

作者： 小藕bababa

用料

• 棒骨 一份
• 藕 一节
• 盐 适量
• 姜 三片
• 葱 两根

莲藕棒骨汤的做法步骤

步骤 1

棒骨洗净后，冷水下锅，加入姜片和葱结，大火煮开。

步骤 2

撇净浮沫后（可以撇两次，更干净。勤快人可以把这一步当作焯水，骨头焯水干净后重新烧水下锅炖。我比较懒，直接撇了浮沫了事），小火炖煮1个半小时。

步骤 3

加入藕块，适量盐，再炖煮半小时后即可。上桌之前放入少许葱花点缀。

菜谱创建时间：2024-07-25 14:37:25