紫苏可以这样做——紫苏酱

作者： Niki_lin0

用料

• 紫苏 一大把
• 蒜蓉 6只
• 豆豉 适量
• 盐 5克
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 5克

紫苏可以这样做——紫苏酱的做法步骤

步骤 1

择好的紫苏叶洗净，切碎备用

步骤 2

蒜头剁成碎

步骤 3

热锅烧油，油倒多些

步骤 4

中小火下入蒜末

步骤 5

锅铲边搅拌 不然容易糊底哦

步骤 6

炸至干水

步骤 7

少量多次下入紫苏碎

步骤 8

不停翻拌均匀

步骤 9

差不多干水了 下入豆豉 翻拌均匀

步骤 10

下入盐 生抽 蚝油 糖（根据材料份量来下

步骤 11

炒到酱和油分离就可以装起来啦

步骤 12

紫苏酱平时可以拿来蒸鱼，焖排骨，拌面等等用途很广。喜欢吃辣的，可以放些小米椒更加下饭！

菜谱创建时间：2024-07-23 18:03:49