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京酱肉丝
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作者：
玛卡巴卡美食搬运工
用料
京酱肉丝的做法步骤
步骤 1
豆皮切块，热水烫一下
步骤 2
肉丝➕葱姜淡盐水，➕盐➕少量生抽，抓至粘手，➕半个鸡蛋清➕一勺淀粉，食用油封层
步骤 3
摆盘
步骤 4
肉炒至变色
步骤 5
甜面酱2勺炒香后➕糖➕半勺腌肉剩的葱姜水➕一点老抽
步骤 6
浓稠起大泡后➕肉
菜谱创建时间：2024-07-22 18:04:30
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