生焗鱿鱼

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最大限度保持鱿鱼原本的鲜味和口感。 做法超级简单。

用料

• 鱿鱼 2只
• 姜 2片

生焗鱿鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜鱿鱼2只、生姜2片。

步骤 2

生姜铺锅底，上放鱿鱼，锅底倒入薄薄一层水。

步骤 3

盖上锅盖，开大火。（可以看到锅盖上冒水蒸气）

步骤 4

（可以看到锅中水烧开）

步骤 5

把锅中水烧干，再焖1到2分钟。（锅中水烧干时可能会闻到一点锅的焦糊味）

步骤 6

出锅即食，自调酱料（建议蒜头酱）。

步骤 7

生焗鱿鱼的小贴士

鱿鱼数量增加的话，需要适当加水，不然焖不熟

菜谱创建时间：2024-07-22 10:33:04