抹茶蛋黄酥

作者： yaan杨杨

抹茶可以加至5克

用料

• 中筋面粉 150克
• 糖 30克
• 水 60克
• 猪油 55克
• 抹茶油酥
• 低粉 120克
• 抹茶粉 4克
• 猪油 55克

抹茶蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

豆沙15克。分16个。咸蛋黄我是买的熟的。一个豆沙包一个蛋黄

步骤 2

面粉120g、抹茶粉4克、猪油55g 混合匀后盖保鲜膜冰箱冷疯备用

步骤 3

中粉，糖，水，猪油拌匀。油皮（中筋面粉 150g、糖30g、水60g、猪油 55g)

步骤 4

放半小时

步骤 5

油酥分8个

步骤 6

油皮8个

步骤 7

油皮包油酥放20分钟

步骤 8

1

步骤 9

2

步骤 10

3

步骤 11

4

步骤 12

5

步骤 13

6

步骤 14

7。松弛15分钟

步骤 15

1

步骤 16

2

步骤 17

3

步骤 18

4

步骤 19

5。松弛15分钟

步骤 20

😀

步骤 21

😀

步骤 22

😀

步骤 23

150度，10分钟。145度。30分钟，下次可以减5分钟，最下层

步骤 24

OK，可以做16个

菜谱创建时间：2024-07-21 18:55:38