酥肉条

作者： ling9053_imgn

用料

• 猪条肌肉 适量
• 鸡蛋 1个
• 小酥肉粉 适量
• 淀粉 适量
• 水 1:1
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 生抽 适量
• 食用油 适量

酥肉条的做法步骤

步骤 1

做法: 1:条肌肉切成小条.放入葱姜末.放入盐.料酒.胡椒粉.花椒粉.生抽或味极鲜.抓拌均匀腌制20分钟左右 2:空碗中打入1个鸡蛋.倒入小酥肉粉.加入1:1的水搅拌至酸奶拉丝状.干了加水湿了加粉.在加入一勺食用油搅拌均匀（也可换成适量的淀粉.面粉）接着把调好糊倒入腌制的肉中翻拌均匀 3:锅中油烧至5分热下肉条炸至变色浮起捞出，在把火调至大火下酥肉条炸至金黄捞出。

菜谱创建时间：2024-07-18 18:28:55