夏季万能快手汤，懒人必会，专治夏天没胃口

作者： 度小泽

开水+虾皮+青菜【冬瓜，丝瓜，各种菇类】+鸡蛋【也可不加】+瘦肉【也可不加】，基本上可以煮出鲜味足很好喝的滚汤，一般10分钟就搞定

用料

• 鸡蛋 一只
• 金针菇 一包
• 瘦肉 适量
• 葱 适量
• 胡萝卜 少量【不加也可】
• 姜 适量

夏季万能快手汤，懒人必会，专治夏天没胃口的做法步骤

步骤 1

煎蛋一个，然后装起来炒瘦肉

步骤 2

瘦肉没腌制过，也可以腌制一下比较入味，加胡萝卜是为了好看，量不需要多，不加也行。 炒熟之后加入虾皮再炒一下，之后加两片姜

步骤 3

金针菇切好分开

步骤 4

炒肉之后鸡蛋也加入然后加开水，最后然后加入金针菇滚两三分钟就行

步骤 5

汤碗里面准备葱段

步骤 6

煮开的汤装入汤碗就好了

夏季万能快手汤，懒人必会，专治夏天没胃口的小贴士

要想要瘦肉比较嫩的，要用生粉腌制之后，放最后汤快煮好的时候放入三分钟左右就熟了

菜谱创建时间：2024-07-18 12:25:14