茭白榨菜炒肉丝

作者： 玲珑柳-1

吃茭白的季节 来一份清清爽爽的茭白榨菜炒肉丝，夏天开胃菜，可配粥、可做冷面的浇头✌️

用料

• 茭白 2-3根
• 瘦肉 适量
• 榨菜 1包
• 豆干 2-3块
• 青椒 1个
• 料酒 适量
• 盐 少许
• 芡粉 少许
• 白糖 少许
• 松鲜鲜 少许

茭白榨菜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

茭白、豆干切丝；榨菜洗净；肉丝加少许料酒和芡粉搅拌均匀备用

步骤 2

热锅冷油炒肉丝，断生后捞出备用

步骤 3

茭白丝下锅加少许盐翻炒，断生

步骤 4

再依次加入榨菜、豆干、青椒翻炒，加少许盐、松鲜鲜和白糖

步骤 5

出锅装盘

菜谱创建时间：2024-07-16 19:27:56