西红柿金针菇鸡蛋汤

作者： 为我画一只羊好吗

减肥来到第6天——半流食日，做个好吃的蔬菜汤吧！

用料

• 西红柿 3个
• 鸡蛋 3个
• 金针菇 一小把
• 蒜 3瓣
• 酱油 2勺
• 盐 半勺
• 香菜（可不放） 半颗

西红柿金针菇鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮、切块。

步骤 2

金针菇洗净，分散。

步骤 3

鸡蛋打散，搅拌均匀。

步骤 4

锅热油，油热后加入切好的蒜瓣，炒出香味。

步骤 5

倒入西红柿翻炒，加2勺酱油，加半勺盐，我不喜欢不太熟的口感，把西红柿炒到出汁，直至软烂。

步骤 6

加入一汤碗水，加入金针菇煮7到10分钟。

步骤 7

可以先关火，将打散的鸡蛋沿着顺时针（或者逆时针，总之是一圈）倒入锅中。

步骤 8

开火，轻轻搅拌大概一分钟，加入香菜，出锅就可以啦！

菜谱创建时间：2024-07-14 00:48:18