苦瓜黄豆汤

作者： 麦麦爱美食

苦瓜黄豆汤

用料

• 苦瓜 1只
• 红萝卜 1只
• 猪扇骨 适量
• 黄豆 适量
• 生姜 三～五片
• 红枣 4只
• 茯苓 适量
• 山药 适量
• 莲子 适量
• 芡实 适量

苦瓜黄豆汤的做法步骤

步骤 1

准备好所有洗干净的汤料后将它们放进锅里

步骤 2

猪扇骨要焯水去掉血水后放进锅里

步骤 3

将红萝卜也放进锅，苦瓜容易熟先不放

步骤 4

红枣记得去核，所有材料放入锅中，加入温凉水开始煲，先大火煲滚后再用中火慢炖40分钟

步骤 5

然后放苦瓜进去，大火煲滚再用慢火煲30分钟

步骤 6

30分钟后放适量盐调味，如果想煲得更烂的话可以再慢慢煲多几分钟，各人口味不一样，根据自己的喜好选择

步骤 7

煲出来的苦瓜黄豆汤非常的甘甜可口，夏天必煲的汤

菜谱创建时间：2024-07-10 10:03:10