番茄牛腩🍅

作者： 泰迪熊2012

番茄🍅加牛腩，2小时搞定，慢菜好吃😋

用料

• 牛腩 1斤多切小块
• 番茄 5个中小番茄
• 葱姜蒜八角 各三瓣
• 盐老抽 两勺
• 冰糖 4颗
• 花椒，葱，香菜 适量

番茄牛腩🍅的做法步骤

步骤 1

牛腩切小块洗净后先放入高压锅压上气后25分钟，关火隆出备用，我放在厨房纸上吸水后放盘子里，要不炒的时候有水要沾油出来。番茄和其他佐料切中等大块备用。

步骤 2

锅中加清油开火，在放入葱姜蒜花椒八角炒香，放入牛腩冰糖在一起把牛肉水炒干，大概几分钟。

步骤 3

我是偷个懒就番茄牛肉一起在炒。牛肉放一边，锅中像图一样加入番茄炒出水，炒几分钟后把牛肉加番茄一起锅中炒。 然后再放入开水，莫过食物，大火煮开后转中小火焖炖，这时候放入盐在汤中，我大概又煮了1个小时20分钟的样子，牛肉非常软好吃。

步骤 4

加水后的图片

步骤 5

1个多小时后，快起锅时候放入老抽调颜色，然后散葱花香菜，起锅装盘就行。很好吃。

菜谱创建时间：2024-07-09 13:19:33