金陵双臭

作者： Bignunununu

用料

• 黑臭豆腐圆形 2块
• 卤大肠 半斤
• 豆瓣酱
• 姜 蒜 干辣椒

金陵双臭的做法步骤

步骤 1

锅里油稍多，热锅，臭豆腐切块下锅，四面煎黄。

步骤 2

煎好盛到炖锅里。

步骤 3

留底油炒香姜 蒜 干辣椒。加1勺豆瓣酱炒出红油。 倒入大肠翻炒，加开水没过，煮开5分钟。

步骤 4

大肠全部倒入炖锅，炖煮20分钟。 出锅尝味，淡了就加点生抽。 撒白胡椒粉、香菜。

菜谱创建时间：2024-07-07 23:17:17