柠檬🍋海椒泡鸡爪

作者： 泰迪熊2012

用料

• 鸡爪 15个一斤多
• 柠檬 1个
• 盐 1小调味勺子
• 生抽老抽 各两🥄
• 白糖 1🥄
• 泡山椒及水 5个切小
• 红绿小的辣椒🌶️ 3个切小
• 花椒 1小把
• 油海椒 1🥄多
• 葱 12瓣切细
• 姜 2片
• 味精 1点
• 凉开水 1小碗
• 香油 2勺

柠檬🍋海椒泡鸡爪的做法步骤

步骤 1

把上面调味料和一小碗冷开水所有调好，放入一个大碗中。 然后再处理生鸡爪，洗干净后食物冷水下锅(锅中有料酒，葱姜，盐，八角，莫过食物的冷水)水开后煮约10分钟到20分钟。

步骤 2

煮好的鸡爪立刻放入凉开水中洗干净，然后在换一次凉开水泡着等待一下自然降温度，温度冷后如图放入厨房纸上为了吸一点水而已。

步骤 3

把鸡爪放入调料中放入冰箱冷藏泡个6小时味道好吃哦。也可以今天做第二天再吃，更好吃味道。还可以放入自己喜欢的香菜，配菜萝卜和窝生等等，芹菜等。 我是刚做就拍图了，所以泡到第二天的颜色更好看，更好吃。喜欢可以收藏。

菜谱创建时间：2024-07-06 19:17:54