锅圈食汇｜家庭版水煮毛肚

作者： 冰凝aiqi

喜欢吃毛肚，怎么做都喜欢，今天用锅圈食汇毛肚自由组合，做个水煮毛肚，锅圈的毛肚没有异味，不用特殊处理，节约时间，锅圈方便又美味😋

用料

• 毛肚 3袋
• 豆芽 300克
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 火锅底料 适量
• 干辣椒 一把
• 花椒 30粒左右
• 蒜 5瓣
• 香菜 一把
• 白胡椒粉 一勺

锅圈食汇｜家庭版水煮毛肚的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

锅圈毛肚自由组合，有大片毛肚2袋、黑千层1袋、白千层1袋

步骤 3

今天一样放一袋

步骤 4

毛肚豆芽香菜清洗干净备用

步骤 5

起锅烧油，放豆芽炒至断生

步骤 6

豆芽炒好盛入大碗中

步骤 7

另起锅放油，放火锅底料炒香

步骤 8

加入适量清水，放生抽、盐、白胡椒粉调味

步骤 9

水烧开，煮5分钟，煮出香味，放入毛肚烫10秒钟

步骤 10

捞出毛肚放豆芽上面

步骤 11

把剩余的汤倒入碗中

步骤 12

放上蒜末

步骤 13

浇油：锅中放油和花椒，小火炒香

步骤 14

放入辣椒段

步骤 15

马上倒入蒜末上面，激发香味

步骤 16

撒上香菜段，即可食用，配米饭🍚太香了

锅圈食汇｜家庭版水煮毛肚的小贴士

1.毛肚不能烫时间过久，会硬，会缩小 2.怕油腻，可以省略浇油一步，也好吃，只不过闻着没那么香 3.配菜可以加自己喜欢的

菜谱创建时间：2024-07-05 18:27:43