黄皮正气汤

作者： 泡芙大人

黄皮正气汤是一道结合了黄皮果与多种食材（如莲子、猪骨等）的汤品。 黄皮果性凉，具有清热降火的功效。在炎热的夏季，食用黄皮果可以帮助缓解体内的燥热，预防中暑。 黄皮果中含有多种消化酶和膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化食物，缓解胃胀、食积等症状。此外，从中医角度来看，黄皮果还具有健胃消食的功效。 黄皮正气汤不仅口感清甜爽口，而且具有清热降火、生津止渴、健胃消食、养心安神、补充营养等多种功效。在夏季饮用尤为适宜，可以帮助人们缓解暑热、改善睡眠质量、增强身体免疫力。

用料

• 猪扇骨 350克
• 黄皮 15颗
• 胡萝卜 1-2根
• 莲子 20克
• 无花果干 6个
• 蜜枣 3个
• 姜 1小块
• 盐 适量

黄皮正气汤的做法步骤

步骤 1

洗净猪扇骨，焯水后洗去浮末备用。

步骤 2

洗净胡萝卜和姜，削皮，胡萝卜切块，姜切片备用。

步骤 3

黄皮放入碗中，加水，加盐，轻轻搓洗其表皮。

步骤 4

切开黄皮果，去核备用。

步骤 5

所有食材放入电压力锅中，加适量水，按煲汤键煮。

步骤 6

汤煮好后，加适量盐调味。

黄皮正气汤的小贴士

胡萝卜也可以换成淮山或百合。

菜谱创建时间：2024-07-02 18:08:34