鲫鱼不要去鱼鳞,把鱼杀好就可以 鱼洗干净一定要吸干水份,然后把姜葱塞进肚子里面, 锡纸铺好先上一层盐,把鲫鱼翻转放入,再把盐盖住鱼身,把锡纸包好, 锅底的我用了粗盐,把盐炒热后就把鲫鱼放进去,小火焗20分钟
出锅,把盐敲开,把鱼鳞拿起来
开吃~