自己做的大白馒头才好吃😋

作者： 黄漫漫

用料

• 水 适量
• 酵母 适量
• 面粉 一斤

自己做的大白馒头才好吃😋的做法步骤

步骤 1

面粉中加酵母后搅拌均匀，加水搅拌成絮状，揉成团，醒个几分钟

步骤 2

醒过的面粉揉起来会更轻松，揉一小会后分成五等份，分别再揉个十几下边揉边收口，揉成圆形的生胚后搓高，整好形，放入蒸锅发酵，待发至明显变大，表面按压马上回弹即可上锅蒸啦

步骤 3

发酵好的馒头冷水上锅蒸18分钟，关火闷两三分钟再揭盖，这样，一锅白白胖胖的馒头就出锅啦！！

菜谱创建时间：2024-06-29 22:54:20