大虾干洗干净,泡浸4小时
瑶柱洗干净,泡15分钟
墨鱼丸解冻
丝瓜削楞刮皮
切滚刀块
锅烧热加入油,放入蒜头爆香,加入瑶柱和虾干
把泡虾干和瑶柱的水倒进来,加盖煮3分钟
放入丝瓜和墨鱼丸
放入调味
加盖煮3-5分钟,丝瓜煮软了
出锅装盘