墨鱼丸虾干丝瓜煲

作者： 如月韵厨

用料

• 鱼丸 6个
• 虾干 100克
• 丝瓜 2根
• 瑶柱 5-6粒
• 盐 3克
• 白糖 5克
• 蚝油 10克
• 白胡椒粉 少许
• 食用油 适量
• 蒜头 3瓣

墨鱼丸虾干丝瓜煲的做法步骤

步骤 1

大虾干洗干净，泡浸4小时

步骤 2

瑶柱洗干净，泡15分钟

步骤 3

墨鱼丸解冻

步骤 4

丝瓜削楞刮皮

步骤 5

切滚刀块

步骤 6

锅烧热加入油，放入蒜头爆香，加入瑶柱和虾干

步骤 7

把泡虾干和瑶柱的水倒进来，加盖煮3分钟

步骤 8

放入丝瓜和墨鱼丸

步骤 9

放入调味

步骤 10

加盖煮3-5分钟，丝瓜煮软了

步骤 11

出锅装盘

菜谱创建时间：2024-06-25 18:15:45