葱油蛏子

作者： 火字旁的fan人

万能葱油大法，适用一切清蒸。蒸蛏子，蒸鱼，蒸螃蟹，通通10分钟搞定！

用料

• 蛏子 500克
• 蒸鱼豉油 3勺
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 姜 2片

葱油蛏子的做法步骤

步骤 1

蛏子用盐水浸泡吐沙，洗净备用。

步骤 2

摆盘，撒上蒜末，姜末。 热气上来后上锅蒸5分钟；5分钟后撒蒸鱼豉油（适量）；然后再蒸3分钟。

步骤 3

出锅，撒上葱花。适量油热至冒烟，油泼在蛏子上。完工！

葱油蛏子的小贴士

蒸鱼豉油，我觉得海天的更好吃！

菜谱创建时间：2020-05-06 15:52:36