食材准备好
海螺用刷子刷洗干净表面的杂质 放入锅中煮开 汤汁不要丢掉 用筛网滤掉杂质备用 葱白 葱叶分开切丝 海螺斜切薄片
水煮开下入面条
另起一个 烧热 倒油烧热 放入葱白 爆炒香 不要糊…
注入适量开水 放入海螺汤 煮开
准备好碗 注入调好的汤汁 放醋 香油盐调味 再放上面条 码放好海螺 装饰葱叶即可
煮海螺的水不要太多 不然汤汁不鲜