糖醋排骨（无料渣）

作者： 美虎妈

在视频号上学了个超级简单、无料渣版的糖醋排骨，真的很实用

用料

• 排骨 7-8斤
• 料酒 1/4杯
• 生抽 1/2杯
• 粗 3/4杯
• 白糖 1杯
• 老抽 半勺
• 白芝麻、葱丝做点缀

糖醋排骨（无料渣）的做法步骤

步骤 1

排骨加清水面粉浸泡二十分钟，洗净沥干水，用厨房纸擦干，平底不粘锅直接干煎排骨，煎到两面金黄捞出，扔掉煎出来的油

步骤 2

锅里到开水，放入煎好的排骨，按照1:2:3:4的比例倒入料酒、生抽、粗、白糖，半勺老抽，大火煮开后，盖上盖子中火顿一个小时，然后开盖收汁，可以顺便撇去表面的油

步骤 3

收好汁，撒上白芝麻和葱丝点缀一下

菜谱创建时间：2024-06-21 09:09:54