红烧肉

作者： a小辰子a-1

用料

• 冰糖
• 八角
• 香叶
• 老抽
• 五花肉
• 生抽
• 葱
• 姜
• 干山楂

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉焯水

步骤 2

炒熟能插进筷子即可、捞出洗锅

步骤 3

干烧锅烫皮

步骤 4

步骤 5

切块

步骤 6

准备配料、生姜、葱、小米辣、桂皮、干山楂、香叶、糖

步骤 7

起锅烧油

步骤 8

放入五花肉煸炒出油

步骤 9

放入白糖、炒糖色

步骤 10

放入生料炒出香味

步骤 11

最后放入干料炒出香味

步骤 12

加入啤酒

步骤 13

加入开水

步骤 14

加入生抽

步骤 15

加入老抽

步骤 16

撇出浮沫、炖30-40分钟

步骤 17

收汁出锅

菜谱创建时间：2024-06-17 18:42:16