茶树菇用热水泡半小时到一小时,沥干水分
五花肉洗净切片,热油,倒入五花肉翻炒至变色,然后加适量料酒、生抽,几滴老抽翻炒,盛出备用
热油(比平时多一点),倒入姜蒜干辣椒炒香,倒入茶树菇翻炒三四分钟,然后倒入五花肉翻炒一两分钟(同时可以加入葱或蒜苗或洋葱),然后出锅